■クリーム・フィズ■
材料 ジン・・・45ml
レモンジュース・・・10ml
シュガーシロップ・・・2tsp
生クリーム・・・10ml
ソーダ・・・適量
作り方 1> ソーダ以外の材料をシェーク
2> ソーダを注ぐ
3> 一回ステア
道具 シェーカー、バースプーン
味 甘口 強さ 弱
ＴＰＯ all day グラス タンブラー

フィズとは、スピリッツにジュースやシロップを加えてシェークし、ソーダを加えたミックス・ドリンクを言います。ジンフィズに生クリームを加えたバリエーションで、フィズですが、透明にはなりません。白く仕上がります。

クリームのコクで、舌触りが柔らかくなります。女性に人気のカクテルです。