■ネグローニ■
材料 ジン・・・1/3
スイートベルモット・・・1/3
カンパリ・・・1/3
作り方 1> 材料をグラスに入れてステア

道具 バースプーン
味 中 強さ 中
ＴＰＯ 食前酒 グラス オールドファッション

カミーロ・ネグローニ伯爵が、愛飲したアペリティフです。彼にネグローニを作ったバーテンダー、フォスコ・スカリセリ氏1962年公表しました。
ジンの爽やかさ、ベルモットの風味、カンパリの苦味が巧妙に混ざり合い、新しい味覚を生み出しました。

■パラダイス・カクテル■
材料 ジン・・・1/3
アプリコット・ブランデー・・・1/3
オレンジジュース・・・1/3

作り方 1> 材料を全て入れてシェーク

道具 シェーカー
味 甘口 強さ 中
ＴＰＯ all day グラス カクテル

その名前の由来は、フルーティーな味わいが、南の楽園をイメージさせたのでしょうか。世界中で愛される、口当たりの良いカクテルです。ジンの割合を増やすと、甘みがおさえられ、すっきりとした飲み口に仕上がります。