2009/03/15

■横浜・カクテル■
材料 ジン・・・1/3
ウオッカ・・・1/6
オレンジジュース・・・1/3
グレナディン・シロップ・・・1/6
アニゼットリキュール・・1dsh

作り方 1> 材料を全て入れてシェーク

道具 シェーカー
味 甘口 強さ 中
TPO all day グラス カクテル

その名の通り、横浜のホテルで外国人のバーテンダーによって創作されたカクテルです。

同名都市の持つボーダレスな文化性ともあいまって、とても素敵なネーミングだと思いませんか?ウオッカのロシア、アニゼットリキュールの南欧、ジンはイギリス、オレンジジュースは南国のイメージでしょうか。

2009/03/05

■ユニオン・ジャック・カクテル■
材料 ジン・・・2/3
バイオレット・リキュール・・・1/3

作り方 1> 材料を全て入れてシェークする

道具 シェーカー
味 甘口 強さ 強
TPO all day グラス カクテル

ユニオンジャック(英国旗)とは似つかない色のカクテルです。すみれの香りを再現したバイオレットリキュールを用いており、ジンの無色と混ざって、鮮やかな紫色に仕上がります。

ここでは、バイオレットリキュールにボルス社のパルフェタムールを推薦します。かなり強いお酒に仕上がりそうです。