■ピンク・レディ・カクテル■
材料 ジン・・・4/5
グレナディンシロップ・・・1/5
卵白・・・1個

作り方 1> 材料を全て入れてシェークする
2> 卵白の泡を乗せる
道具 シェーカー
味 中甘口 強さ 強
ＴＰＯ all day グラス シャンパン

その名の通り、美しいピンク色のカクテルです。名前と色の愛らしさとはうらはらに、強いキック力があります。もともとは同名のお芝居の主演女優に捧げられたのが名前の由来です。

卵白の泡とグレナディンシロップの甘さで口当たりをよくしているのですが、味も舌触りも異なるモノ同士をミックスしているので、配分次第で味ががらっと変わってしまいます。卵白を使ったカクテルは、日本よりも外国の方が人気があるようです。